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Sanduíche de parma com burrata

com Seara

Lanche sofisticado e saboroso

30 minPreparo
1Rendimento
GourmetTipo
  1. Como fazer sanduíche de parma com burrata
  2. Espalhe a manteiga em apenas um dos lados das duas fatias de pão;
  3. Em uma frigideira, doure os lados com manteiga em fogo baixo e reserve;
  4. Para o pesto
  5. Retire o excesso de talos da rúcula e higienize;
  6. Em um processador, adicione as folhas de rúcula, o dente de alho, as nozes, o parmesão e o azeite;
  7. Bata tudo até formar uma mistura grossa.

Montagem

  1. Preaqueça o forno no modo grill por 5 minutos ou em temperatura alta por 10 minutos; 
  2. Em uma das fatias de pão, adicione a mostarda dijon no lado que não foi grelhado;
  3. Acomode as fatias de
  4. sobre a mostarda;
  • Abra a burrata levemente com as mãos e adicione por cima do presunto de Parma. Regue com o pesto de rúcula; 
  • Feche o sanduíche com a fatia de pão reservada, colocando o lado que não foi grelhado em contato com o recheio;
  • Acomode o sanduíche em uma assadeira, finalize com uma camada de parmesão ralado e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.
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