Sanduíche de salame com cogumelos e molho pesto

Comece preparando os cogumelos. Limpe-os com um pano úmido e fatie-os.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.

Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.

Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos e mexa ocasionalmente até que os cogumelos estejam macios e dourados. Retire do fogo e reserve.

Corte os pães no meio no sentido do comprimento. Se desejar, você pode tostar levemente os pães em uma frigideira para dar uma crocância extra.

Espalhe uma camada generosa de molho pesto na base do pão.

Adicione os cogumelos refogados sobre a base do pão.

Distribua as fatias de Salame com Vinho Seara Gourmet sobre os cogumelos refogados.

Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralada sobre o salame.

Feche os sanduíches com a outra metade do pão.

Sirva imediatamente e aproveite!