Gourmet
Sanduíche de waffle com mortadela defumada
com Seara
Receita sofisticada para o café da manhã
40 minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Como fazer manteiga noisette
- Em uma panela de fundo grosso, adicione a manteiga e leve ao fogo bem baixo;
- Mantenha a manteiga no fogo até derreter e espumar;
- Quando a manteiga atingir esse ponto, misture com uma espátula. Retire com auxílio de uma colher, qualquer impureza que suba à superfície;
- Assim que a espuma da superfície diminuir, os sólidos da manteiga vão começar a dourar;
- Nesse momento, retire a manteiga do fogo e passe por um filtro de café apoiado em uma peneira para dispensar essas partículas e obter um líquido dourado e perfumado;
- Transfira a manteiga para um pote com tampa e leve à geladeira até o momento de usar;
- Como fazer sanduíche de waffle
- Aqueça a airfryer a 180°C;
- Leve os waffles por partes, sem sobrepor, para descongelar;
- Volte com os sanduíches para o airfryer por 5 minutos;
- Sirva com uma colherada de manteiga noisette gelada para derreter por cima do sanduíche de waffle.
Outras receitas com “Gourmet”
Gourmet
Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado
Gourmet
Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas
Gourmet
Tábua de frios natal
Receitas relacionadas
Gourmet
Ancho suíno ao chimichurri com risoto de alho assado na grelha com queijo coalho
Gourmet
Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado
Gourmet
Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas
Gourmet
Tábua de frios natal
Gourmet
Tartar de tomate com presunto parma
Gourmet
