Short rib no forno com nhoque de batata

1. Preaqueça o forno a 180⁰C. Retire o Short Rib com Molho de Laranja com Maracujá Seara Gourmet do freezer, descarte apenas a embalagem externa, mantendo a carne dentro do saco assa fácil;
2. Acomode o short rib em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1h30, tomando cuidado para que nenhuma parte do saco toque no forno quente;
3. Caso o saco Assa Fácil não tenha aberto durante o cozimento, abra-o com cuidado. Retorne a carne para o forno para dourar por cerca de mais 15 minutos, ou até ficar dourado;

Para o molho

1.  
2. Em uma panela funda em fogo alto, coloque a água e o sachê de molho ainda congelado, tomando o cuidado para que a água cubra por completo o sachê. Deixe ferver por 8 minutos ou até que o molho esteja quente;
3. Retire o sachê do banho-maria, abra e coloque em um recipiente, ou adicione diretamente sobre o short rib já pronto;
4. Para o nhoque
5. Em uma panela funda, junte a água, o óleo e o sal. Assim que levantar fervura plena, junte o Nhoque de Batata Massa Leve e cozinhe até que toda a massa suba a superfície. Escorra e reserve;
6. Aqueça uma frigideira larga e funda em fogo médio/alta, adicione a Doriana e deixe derreter por completo. Junte os pinolis e o nhoque e frite para dourar por cerca de 10 minutos, mexendo a frigideira para não deixar o nhoque queimar;
7. Diminua o fogo para o médio, junte as cebolas e os cogumelos e deixe dourar, por cerca de 7 minutos. Adicione o alho laminado e refogue até liberar aroma;
8. Retire o nhoque do fogo, adicione as folhas de basílico e sirva acompanhando o Short Rib com Molho de Laranja com Maracujá Seara Gourmet.