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Sobrecoxa com arroz de couve-flor

com Seara

Preparo sofisticado para o jantar

1hPreparo
2Rendimento
GourmetTipo
  1. Como fazer sobrecoxa:
  2. Preaqueça a airfryer a 200ºC;
  3. Pincele o óleo pelo cesto da fritadeira elétrica e acomode a Sobrecoxa desossada ao chimichurri Seara Gourmet;
  4. Asse a sobrecoxa por 20 minutos, virando o frango na metade do tempo para que cozinhe por igual.
  5. Como fazer arroz de couve-flor:
  6. Adicione a couve-flor ainda crua em um processador e bata até formar pedacinhos pequenos, tomando o cuidado para não virar uma pasta;
  7. Aqueça uma frigideira larga e funda em fogo médio;
  8. Adicione o azeite e refogue a cebola picadinha por 3 minutos;
  9. Adicione o alho, a cúrcuma, a páprica e refogue por mais 1 minuto;
  10. Coloque a couve-flor, o sal e a pimenta. Refogue por 3 minutos;
  11. Desligue o fogo, acrescente o coentro picado, o suco e as raspas de limão siciliano e sirva o arroz acompanhando a sobrecoxa assada na airfryer.

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