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Stromboli recheado com salame

com Seara

Lanche da tarde diferenciado!

3hPreparo
8Rendimento
GourmetTipo

Para a massa

  1. Em uma tigela, junte as farinhas, o sal e misture bem. Em uma tigela pequena dissolva o fermento na água morna;
  2. Faça um furo na mistura de farinhas e adicione o fermento dissolvido, a água, o azeite e sove a massa até obter uma mistura lisa e elástica;
  3. Cubra a massa com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho, por cerca de 2h;
  4. Divida a massa em 8 porções, faça bolas e deixe descansar por 20 minutos;
  5. Pré-aqueça o forno a 230º. Abra cada massa com auxílio de um rolo até formar discos de cerca de 8cm de diâmetro;
  6. Recheie cada disco dispondo no centro o Salame Italiano Seara Gourmet, o extrato de tomate, 2 bolinhas de muçarela de búfala, uma porção de tomate cereja, queijo parmesão, 1 filé de anchova, manjericão e orégano a gosto;
  7. Feche as massas formando bolas, pincele com azeite e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar; 
  8. Sirva ainda quente com azeite.

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