Batatas gratinadas ao forno com costela defumada hans

Preaqueça o forno a 200°C.

Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas (cerca de 0,5 cm de espessura).

Cozinhe as rodelas em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, apenas para amolecer um pouco. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto até liberar o aroma.

Adicione as tiras de Costela Defumada Hans à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos até dourarem levemente. Desligue o fogo e reserve.

Em um recipiente, misture o creme de leite fresco, sal, pimenta do reino e uma pitada de noz-moscada.

Unte uma assadeira com margarina.

Faça uma camada ao fundo da assadeira com metade da mistura de creme de leite.

Adicione as batatas sobre a mistura de creme de leite

Acrescente o restante da mistura de creme de leite.

Finalize com os queijos muçarela e parmesão ralados.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar e as batatas ficarem macias.

Retire do forno.

Sirva quente acompanhada das tiras de Costela Defumada Hans.