Escondidinho de carne

Descasque as batatas, corte-as em quatro e leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal até que amoleçam bem.

Escorra a água, esprema ou amasse as batatas ainda quentes e retorne-as à panela.

Adicione margarina Delícia Supreme Light, noz moscada e cozinhe, misturando bem até obtenção de um purê cremoso.

Em uma panela leve Delícia Supreme Light para aquecer.

Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue.

Junte a carne desfiada, a polpa de tomate e cozinhe por 10 minutos até que o molho apure. Reserve.

Em um refratário disponha metade do purê de batatas, a seguir toda a carne refogada e por cima o purê restante.

Polvilhe a mussarela ralada e leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 200 ºC por 15 minutos ou até que fique dourado.