Estrogonofe de frango
com sem-categoria
Experimente o estrogonofe de frango. Uma receita clássica que vai agradar a todos! Confira nossa receita e garanta um sabor inconfundível!
- Corte o peito de frango em tiras e reserve.Corte os cogumelos em fatias.Em uma frigideira antiaderente aqueça as 2 colheres de Margarina Delícia e doure as tiras de frango dos dois lados.Retire da frigideira e coloque em uma tigela. Reserve.Na mesma frigideira, sem lavar, coloque o restante da Margarina Delícia e refogue a cebola até murchar.Junte o alho e deixe dourar, raspando o fundo da frigideira para dissolver os queimadinhos que darão um sabor especial ao preparo.Adicione o extrato de tomate, o ketchup e mexa bem.Misture o frango reservado, regue com o conhaque e deixe evaporar.Junte o molho inglês e o creme de leite. Misture bem.Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar no fogo brando por 10 minutos aproximadamente.Adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos ou até os cogumelos ficarem macios.Sirva em seguida com arroz e batata palha.