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Estrogonofe de frango

com sem-categoria

Experimente o estrogonofe de frango. Uma receita clássica que vai agradar a todos! Confira nossa receita e garanta um sabor inconfundível!

45 minPreparo
4Rendimento
Para Almoco E JantarTipo
  1. Corte o peito de frango em tiras e reserve.
  2. Corte os cogumelos em fatias.
  3. Em uma frigideira antiaderente aqueça as 2 colheres de Margarina Delícia e doure as tiras de frango dos dois lados.
  4. Retire da frigideira e coloque em uma tigela. Reserve.
  5. Na mesma frigideira, sem lavar, coloque o restante da Margarina Delícia e refogue a cebola até murchar.
  6. Junte o alho e deixe dourar, raspando o fundo da frigideira para dissolver os queimadinhos que darão um sabor especial ao preparo.
  7. Adicione o extrato de tomate, o ketchup e mexa bem.
  8. Misture o frango reservado, regue com o conhaque e deixe evaporar.
  9. Junte o molho inglês e o creme de leite. Misture bem.
  10. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar no fogo brando por 10 minutos aproximadamente.
  11. Adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos ou até os cogumelos ficarem macios.
  12. Sirva em seguida com arroz e batata palha.
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