torta1200-5

Torta de legumes

com Seara

Receita prática e deliciosa

1h 15minPreparo
8Rendimento
Para Almoco E JantarTipo

Para a massa

  1. Corte a abobrinha em 4 e retire as sementes. Rale no ralo grosso de um ralador e reserve;
  2. Em uma panela larga, derreta a
  3. em fogo médio. Adicione a abobrinha ralada e refogue por 5 minutos ou até começar a dourar. Adicione a acelga, a cebola e refogue até murchar. Depois acrescente o cogumelo, o alho, as raspas de limão, o cominho, a páprica e misture, refogando por mais 1 minuto. Retire do fogo e espere amornar;

Para a massa

  1. Em um liquidificador, coloque o leite de amêndoas, a
  2. , a farinha de trigo e o amido de milho. Bata bem até formar um creme homogêneo. Por último, adicione o fermento e o vinagre. Bata para incorporar;

Montagem

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
  2. Unte uma travessa com
  3. e farinha de trigo; 
  • Acomode metade da massa no fundo da travessa;
  • Espalhe o recheio sobre a metade da massa e cubra com o restante da massa reservada;
  • Leve ao forno 45 minutos ou até a superfície estar dourada.
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